Les produits spécifiques « chefs » allient toutes les qualités recherchées par les cuisiniers : bons, fiables, faciles à manipuler et à utiliser… Ils intègrent les impératifs de gain de temps, de qualité gustative et de sécurité alimentaire qui sont ceux des chefs d’aujourd’hui.
Yoplait Restauration propose d’une part des produits laitiers « ingrédients » intervenant dans la préparation des recettes, d’autre part des produits « fin de repas, prêts à servir et à personnaliser ».
Les produits ingrédients pour la préparation des plats
Des solutions fin de repas :
Les crèmes fraîches et les crèmes UHT
Les desserts prêts à servir, la combinaison réussie entre praticité maximum et qualité gustative