« J’ai appris depuis peu que j’étais diabétique. D’abord paniqué, j’ai été un peu rassuré par le discours des médecins, qui m’ont expliqué que le diabète pouvait être concilié avec une vie normale, au moyen de quelques adaptations. Depuis, j’essaie de m’habituer à faire attention à mon hygiène de vie, pour mettre toutes les chances de mon côté. »

D’où vient le diabète ?

Le diabète est une maladie due à un excès de glucose (sucre) dans le sang. Comme elle peut s’avérer à l’origine de complications à plus ou moins long terme, et notamment de complications cardio-vasculaires, articulaires, rhumatologiques, rénales ou oculaires, cette maladie nous fait relativement peur. Mais ne nous affolons pas, aujourd’hui, avec de la rigueur et des professionnels de la santé pour vous encadrer, elle se maîtrise de mieux en mieux. Le diabète peut être héréditaire ou dû à un problème de poids. Dans ce dernier cas, il est souvent associé à une répartition des graisses au niveau abdominal. Dans tous les cas, il convient de suivre à titre curatif et préventif quelques règles d’hygiène de vie.
Nous pouvons vous aider, avec quelques conseils astucieux, à équilibrer votre alimentation. Cependant, nous vous recommandons de consulter votre médecin régulièrement, car lui seul peut personnaliser votre traitement.

Comment limiter cette hyperglycémie et diminuer les effets du diabète ?

• Il est important de varier votre alimentation le plus possible, tout en limitant  la consommation de sucres et produits sucrés, tels que le sucre en morceaux ou en poudre, le miel, les confitures, les gelées, le chocolat en poudre ou en tablette, les pâtes à tartiner chocolatées, les bonbons, les biscuits secs... qui ne sont à consommer que très occasionnellement après consultation de votre médecin, ou bien en cas d’hypoglycémie,
• Prenez trois à quatre repas par jour, en mangeant lentement et dans le calme,
• Ne sautez pas de repas car la quantité de féculents (pommes de terre, pâtes, riz, semoule, légumes secs, blé précuit…) doit être fixe à chaque repas et chaque jour,
• Il est important de veiller à toujours associer les légumes aux féculents afin de restreindre les apports caloriques, tout en vous garantissant toutefois une bonne satiété ainsi que des apports en fibres, vitamines et minéraux,
• Préférez plutôt des céréales complètes (pâtes complètes, riz complet, son de blé, céréales de petit-déjeuner sans sucre ajouté…) et du pain complet, au son ou aux céréales : ils sont plus riches en nutriments essentiels, mais aussi en fibres,
• Redécouvrez le goût des aliments en consommant moins de sauces, de sel au profit des épices, des herbes aromatiques, des petits légumes, des jus et des écorces de citron, des condiments...,
• Consommez des fruits ou jus de fruits 100 % pur jus, deux maximum par jour, pendant les repas plutôt qu’en dehors des repas afin d’éviter que votre glycémie n’augmente trop et trop rapidement,
• D’une manière générale, évitez les aliments trop gras et trop sucrés (certains plats préparés, viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, fritures...),
• Mitonnez vous-même vos repas et vos pâtisseries, en utilisant par exemple de la margarine allégée, des fromages frais maigres ou du lait écrémé, des édulcorants...,
• Pensez à boire abondamment tout au long de la journée (au moins 1,5 litres d’eau par jour),
• Faire du sport, même un peu, favorise la régulation du poids et des chiffres tensionnels, et c’est bénéfique pour votre moral. Si vous ne pouvez pas vous inscrire dans un club de sport, stimulez vos dépenses quotidiennes en empruntant les escaliers plutôt que l’ascenseur, en faisant de la marche ou du vélo, en famille ou entre amis...

	ALIMENTS CONSEILLES	ALIMENTS DECONSEILLES
Laits et produits laitiers	Lait écrémé, demi écrémé, yaourts sans sucre ajouté, fromages blancs 0% ou 20%, fromages à moins de 30 % de matières grasses	Lait entier, yaourts et fromages blancs sucrés et/ou aux fruits, laits aromatisés, sucrés
Viandes, poissons, oeufs	Boeuf, veau, volaille, oeufs, jambon dégraissé et découenné  Poissons maigres et poissons gras	Charcuteries, viandes grasses, terrines de poisson
Produits céréaliers	Pommes de terre, pâtes complètes, riz complet, semoule, blé dans les quantités conseillées	Plats en sauces, pâtisseries, viennoiseries, biscuits secs
Fruits & jus de fruits	Tous au cours des repas, pas plus de 2 par jour	Banane trop mûre  Cerises
Légumes	Tous, les petits pois étant considérés comme des « féculents »
Matières grasses	Toutes en petites quantités	Matières grasses cuites
Produits sucrés	Édulcorants et produits édulcorés	Ils sont interdits ou autorisés en quantité raisonnable établie auparavant avec votre médecin traitant*
Boissons	Eau, thé, café, tisane sans sucre.  De temps en temps, fruit frais pressé à boire au cours des repas	Sirops, boissons aux fruits, limonade, bière, vin, apéritif
Accompa- gnement	Épices, herbes aromatiques, ail, cornichons, petits légumes, moutarde.	Sauces (mayonnaise, ketchup, sauces au beurre), certaines moutardes.

* Cependant, en cas d’hypoglycémie, la consommation d’un morceau de sucre ou d’eau sucrée est recommandée

Dans tous les cas, apprenez à décoder les étiquetages pour vous faciliter la vie.

Les conseils "Yoplait équilibre" :

Couvrez vos besoins en calcium sans pour autant consommer de sucre avec les produits laitiers natures ou édulcorés de Yoplait (fromage blanc Calin 20% ou 0%, gamme Panier 0 % aux fruits, Petit Yoplait 0%).

Voici une journée de menus convenant à une personne diabétique non insulino-dépendante

Un peu de pain dont vous choisirez la variété (baguette, campagne, complet, etc) et de l’eau à volonté accompagneront vos repas principaux.

Petit-déjeuner :

• Trois cuillères à soupe de fromage blanc Calin à 20 %
• Deux tranches de pain aux céréales agrémentées de margarine
• Un jus de pamplemousse frais
• Café ou thé sans sucre

Déjeuner :

• Haricots verts en vinaigrette
• Darne de saumon grillé
• Epinards et une petite pomme de terre sauce Fleurette légère Yoplait
• Une part de fromage de chèvre frais

Goûter :

• Deux Petit Yoplait à 0 % sans sucre, agrémentés d’une cuillère à soupe de céréales müesli
• Une pomme

Dîner :

• Potage de légumes
• Un oeuf sur le plat
• Tomates provençales
• Trois cuillères à soupe de boulgour
• Un yaourt aux fruits Panier 0%