Sauce au yaourt citronnée pour accompagner vos salades

En ce mois d’avril, peut-être commencez-vous à penser au régime maillot de bain, ou au moins à éliminer les quelques excès de l’hiver. Mais les salades composées, les légumes vapeurs ou les viandes et poissons grillés sont parfois lassants et manquent de goût… Pourquoi ne pas les arroser d’une sauce pétillante au yaourt et citron ?

yoplait - sauce yaourt citron 1

Sauce au yaourt citronnée salades
Author: be angels
Prep time: 5 mins
Total time: 5 mins
Ingredients
  • 1 yaourt nature,
  • 1 demi-citron,
  • Quelques brins de ciboulette,
  • Sel et poivre.
Instructions
  1. Commencez par presser le citron afin d’en extraire le jus,
  2. Battez le yaourt dans un bol,
  3. Ajoutez le jus de citron tout en continuant de battre le yaourt,
  4. Saupoudrez des brins de ciboulette finement hachés,
  5. Salez et poivrez.
3.2.2885

Pour agrémenter vos salades ou vos grillades, napper des canapés ou comme sauce pour tremper vos crudités en apéritif, cette recette express en ravira plus d’un !

 

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