Fondue de poireaux en robe blanche

Difficulté:2/5

Coût:2/5

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 200 g de fromage blanc Calin
  • 600 g Blancs de poireaux
  • 30 g Beurre
  • 1/2 Citron (Jus)
  • 1 càs Moutarde
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Coupez les blancs de poireau en fine julienne.
  • Faites revenir les blancs des poireaux dans le beurre fondu à la casserole pendant 10 minutes, en ajoutant un petit verre d’eau.
  • Ajoutez le fromage blanc Calin, le jus de citron et la moutarde. Salez, poivrez et laissez mijoter encore 2 minutes.
  • Servez cette fondue de poireaux aussitôt.

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